Улётный рецепт. Кушай тюрю, Яша… Осваиваем эконом-питание. Ну и здоровое ПП (правильное питание) тоже

Со временем располнели все со всеми сопутствующими последствиями, даже дети. Теперь перед нами стоит задача: давайте похудеем. И оздоровимся. И сэкономим кучу денег. Потому что «овёс нынче дорог», как говорил в 1931 году один из героев романа «Золотой телёнок» художник Копытто, правда, не про еду, а объясняя высокую стоимость своих картин, «написанных» овсом...

А еда, да, — она сегодня стоит денег немалых. Как грустит моя сестра: сегодня с тысячей рублей в магазине делать нечего — чуть-чуть яиц, молока, хлеба, «запчастей» куриных, и на сливочное масло и фрукты уже можно просто посмотреть... А если целая семья дома ждет маму с сумкой еды? Беда... Похоже, приходит пора затянуть пояса, как предки наши. Они (особенно из простых) питались скромно. Постничали. Разговлялись на праздники. А в основном кашу да щи ели. Тюрю хлебали.

Справка:

Тюря — это самый примитивный холодный суп, еще с доисторических времен, который не надо даже варить. Он готовится из ржаного (можно зернового) хлеба, залитого водой, или квасом, или молоком, или простоквашей. Больше можно ничего и не добавлять. Сегодня, когда нужно быстро перекусить, мы скорее подумаем о бургере или шаверме, но не о тюре. Между тем этот холодный суп — настоящий «народный фастфуд», который сбережет деньги и здоровье. Ее, тюрю, не готовили впрок, а съедали сразу же. Иногда добавляя в воду подсолнечное масли и лук, если они были....