«Курица не птица, Китай не заграница?» Почему в России подорожало куриное мясо

В среду врио губернатора Вологодской области Георгий Филимонов подвёл итоги экспорта продукции АПК по итогам первых 4-х месяцев этого года. Глава региона не оставляет сельхозтему, близкую ему ещё со времён работы профильным замгубернатора Подмосковья.

И на новом месте работы Филимонов продолжает выполнять две основные задачи, «нарезанные» ещё бывшим министром сельского хозяйства Дмитрием Патрушевым, ныне — вице-премьером в новом составе правительства Мишустина: рост сельскохозяйственного экспорта и вовлечение в оборот заброшенных земель сельхозназначения.

Итак, за первые 4 месяца года Вологодчина экспортировала разной еды в традиционные страны-партнёры (72% от всего с/х экспорта) — Узбекистан, Китай и Казахстан — на 16 миллионов долларов США. В рублях сумма звучит солиднее — 1,5 миллиарда.

Экспортирует область жиры, масла животного происхождения и их фракции, алкогольную продукция, икру осетровая, молочку, овощи и даже чай. Но основной объём дают всё же детское питание, кондитерские изделия, мука и гранулы из рыбы или ракообразных (готовые корма для животных).

Сложно сказать, насколько радостно воспринимают такие новости вологжане, если учесть, что они появляются на фоне известий о подорожании, например, мяса птицы. «КоммерсантЪ» обнародовал сегодня данные Национального союза птицеводов (объединяет компании, выпускающие более 60% мяса птицы), согласно которым в марте мясокуриная продукция подорожала на 31–48% год к году в зависимости от вида.

Таков результат был получен парадоксальным образом благодаря борьбе... с ценами мясо кур.

Те, кто регулярно смотрит российские теленовости, очевидно, помнят, как в октябре прошлого года во время совещания главы государства с министрами в него прямо из курятника включился министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев в сопровождении губернатора Московской области Андрея Воробьева. И когда Владимир Путин, прервав этот «доклад из курятника», поинтересовался, почему курятина с начала года подорожала на 27%, Патрушев ответил, что «экономических причин для роста цен на внутреннем рынке нет».

После этого для того, чтобы сбить цены, было принято решение с начала 2024 года ввести беспошлинный ввоз курятины в Россию. С начала года импорт вырос на 16%. А из некоторых стран, например, из Казахстана, почти на 50%. Китаю удалось в январе-феврале этого года ввезти в Россию почти в семь раз больше год к году, хотя в натуральном выражении объем оставался небольшой — 5,77 тыс. тонн...

При этом задачу наращивать экспорт тоже никто не снимал. И куриный экспорт вырос в январе-феврале 2024 года, по данным НСП, на 9% год к году, до 53,94 тыс. тонн. Главной страной экспорта остаётся Китай (20,27 тыс. тонн, что на 10% больше год к году), следом идет Казахстан (9,75 тыс. тонн, рост на 15%), Саудовская Аравия (7,44 тыс., рост на 24%). "Из России в Китай поставляются в основном субпродукты, в то время как оттуда сюда — филе грудки, белое мясо«,— поясняет руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. В Минсельхозе, в свою очередь, подчёркивают, что по состоянию на 28 апреля 2024 года импорт мяса птицы почти в три раза превышал экспорт.

А на фоне такого «разнонаправленного» движения по всей стране сократилось производство мяса птицы, по данным НСП, сократилось на 0,3% (от 6,7% в Сибири, до1,3% в центре России). На сокращении выпуска, по мнению экспертов, сказались и последствия прошлогодних волн эпидемии птичьего гриппа, после которых не все компании смогли полностью восстановить объём производства.

Несмотря на рост цен, россияне от потребления курятины не отказались — по данным NTech, в конце 2023 года из всех видов мяса на долю потребления этого продукта приходилось 52% в денежном выражении и 63,4% в натуральном.

Кстати, птицеводство до сих пор остаётся одной из отраслей, в которой «продовольственная безопасность» находится в критической зависимости от «недружественных стран».

Последнее подтверждение можно найти на канале «Годуновского бройлера» — птицефермы, основанной москвичами из среднего класса, уехавшими из столицы и основавшими предприятие во Владимирской области.

Они описывают очередную поставку инкубационного яйца из стран проклятого НАТО. По-прежнему из Франции идёт яйцо уток муллардов, из Испании — кур бройлеров и несушек, из Канады и Франции — индюков.

Не только «Годуновский бройлер», но и другие мелкие фермеры говорят о живой кооперации сельского хозяйства РФ с «натовскими калибрами» западной сельхозиндустрии. Откуда кроме инкубационного яйца продолжают идти и ветпрепараты:

Сергей Авдеев
СамолётЪ