Зря не едим! 10 продуктов, которые считаются вредными, но на самом деле полезны

Один говорит, что сахар — белый яд, другой — опровергает это мнение. Как бы то ни было, согласитесь, что сидеть «на диете» не очень-то весело, особенно тогда, когда все твои любимые продукты названы «вредными».

Оказывается, есть можно всё, главное — знать меру и контролировать качество и состав еды.

1. Жирное молоко, сыр и йогурты

Жирное молоко, сыр и йогурт не только не повышают риск сердечных заболеваний, как считалось ранее, но и на 42% (!) уменьшают шансы умереть от инсульта. Об этом говорят новые исследования. Оказывается, в молочных продуктах содержится масса полезных веществ: кальций, калий и магний, которые помогают организму регулировать кровяное давление. Так что изредка вполне можно купить обычное молоко вместо обезжиренного. Более того, как выяснилось, кальций совершенно не усваивается из обезжиренных молочных продуктов.

2. Мороженое

Мороженое не полезно для тех, кто хочет сбросить пару килограммов. Но диетологи утверждают, что этот десерт, приготовленный из цельного молока, действует на организм человека как антидепрессант.

3. Макароны

Диетологи давно доказали: макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, не полнят. Наоборот, это те самые «медленные» углеводы, которые так нужны нашему организму. Только не посыпайте их обильно сыром и не поливайте жирным соусом. Кстати, в макаронах содержится триптофан — аминокислота, благодаря которой у вас улучшится сон и поднимется настроение.

4. Шоколад

В Италии выяснили, что шоколад защищает нервную систему от перегрузок и замедляет старение клеток мозга, чем препятствует возрастному ухудшению памяти. Так что есть шоколад даже полезно. Выбирайте продукцию, изготовленную из настоящих какао-бобов, с минимумом сахара и желательно без орехов, изюма и других калорийных добавок.

5. Сливочное масло

Небольшой бутерброд с маслом на завтрак — отнюдь не катастрофа. Гораздо хуже, если вы заменяете масло маргарином, ведь в нём в пять раз больше жиров. Главное — не перебарщивать с количеством.

6. Картофель

Картошка тоже не такой вредный продукт, как мы привыкли думать. В ней содержится клетчатка, а также витамины В6 и С. А чтобы она стала по-настоящему полезной, нужно запекать её в духовке. Есть такое блюдо без вреда для фигуры, говорят диетологи, можно 1-2 раза в неделю.

7. Сахар

Полностью исключать сахар из своего рациона не стоит. Сахар трансформируется в организме в глюкозу, а она необходима нам для того, чтобы обеспечить хорошую работу сердца, сосудов, печени. Если вы боитесь белого сахара, то купите мёд. Только помните, что организм может переработать не более 10 граммов сахара в час. Остальное он отложит про запас в виде жира.

8. Пицца

Пиццу мы привыкли считать вредным перекусом. Но если в ней тесто тонкое, много овощей и не очень много сыра, то пицца не только не вредна, но даже полезна. Получается отличное и сбалансированное блюдо, которое надолго избавляет от чувства голода.

9. Майонез

Речь идёт о домашнем, самодельном майонезе. Он состоит из желтков, растительного масла, соли и горчицы. Эти продукты богаты витаминами А, D, E, K, C, PP, В. Чтобы сделать майонез еще лучше, можно взять оливковое масло.

10. Кофе

О пользе или вреде кофе спорят веками. Ясно, что кофе увлекаться не стоит, но даже три чашки кофе в день не повредят. Благодаря кофеину улучшается кровообращение мозга, повышается работоспособность, организм лучше борется со стрессами.

Кому из диетологов верить — решайте сами, СамолётЪ лишь предлагает очередное мнение учёных. А их всегда было великое множество. Помните, мудрый Омар Хаям писал про вино так: «Вино запрещено, но есть четыре „но“: смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино. При соблюдении этих четырех условий — всем здравомыслящим вино разрешено!». Гиппократ советовал «есть еду, как лекарство, чтобы не есть лекарство, как еду», а несравненная Фаина Раневская вообще считала, что «глупо тратить жизнь на жадных мужчин и диеты».

Поэтому любите себя, будьте здоровы и живите вкусно, и с удовольствием!

Настасья Немудрая
СамолётЪ