Похудеть раз и навсегда. Рекомендации врача-липидолога

Того, кто найдет решение проблемы лишнего веса ждет Нобелевская премия. Лишний вес не только фактор риска и даже основная причина серьезных заболеваний. Врач липидолог Алексей Чудинов рассказал, что ему приходится принимать больных не только с нарушениями холестеринового обмена, но и пациентов с ожирением, метаболическим синдромом, различными нарушениями обмена веществ. За 18 лет у него сложился определенный алгоритм ведения таких больных, который позволяет успешно бороться с лишним весом. Безусловно, универсального метода в решении этой проблемы нет, и любой пациент с повышенной массой тела должен и правильно питаться, и много двигаться. Кроме этого он должен работать над изменением режима дня, своим мышлением и отказом от вредных привычек.

Четыре шага, выполняя которые, можно получить хороший результат.

1. Нормализация работы пищеварительной системы

До тех пор, пока кишечник не заработает, как следует, ждать снижения веса маловероятно. Начинать нужно с восстановления кишечного цикла. Мало кто знает, что кишечник должен опорожняться до завтрака, потому что наш кишечник — это мембрана, которая пропускает вещества в двух направлениях. Что-то из него всасывается, а что-то в него выделяется. Утром в прямой кишке скапливаются шлаки, содержащие большое количество свободного жира, индола, скатола, креатина и других токсичных веществ. Наш пищеварительный тракт устроен таким образом, что рефлекторно всасывание начинается тогда, когда в него попадает пища. К утру, прямая кишка полна отходов, содержащих большое количество токсинов и жира, но они не всасываются, до тех пор, пока мы не съедим первую порцию пищи. Вот почему так важно опорожнять кишечник до завтрака. Лабораторными тестами, проведенными у более чем у 2000 пациентов, подтверждается, что выполнение этого условия позволяет снизить уровень холестерина, креатинина, билирубина на 30% без лечения.

Восстановление кишечного цикла.

1. Отказаться от хлеба и хлебобулочных изделий на ужин.

2. Сразу после пробуждения надо выпить стакан воды комнатной температуры.

3. Сделать 3-4 простых упражнения и выпить еще один стакан воды.

В некоторых СМИ и по утрам рекомендуют пить горячую воду, якобы она смывает со стенок «грязь и жир», но мы прекрасно знаем, что теплое — расслабляет, а холодное наоборот стимулирует. Поэтому, те, кто начинает утро с горячего чая или кофе лишают свой кишечник «пробуждения». Чай или кофе можно выпить после опорожнения кишечника. Если будут выполняться эти три простых правила, через месяц кишечный цикл восстанавливается, кожа очищается от прыщей, исчезает головная боль.

«Очень хорошо помогает индийская трава Трифала, — рассказывает доктор. — А также пищеварительные ферменты, типа Юниэнзим и Вобензим.»

2. Правильное питание

Большинство врачей и пациентов считают, чтобы эффективно похудеть, нужно меньше есть. Однако тут есть свои тонкости и важные вещи. Лишние калории дают насыщенный жир, в первую очередь надо ограничить поступление в организм простых сахаров, таких как сладости и выпечка. Кроме того, жировая ткань на 90% состоит из воды, а как известно, соль задерживает воду, поэтому все продукты содержащие большие количества соли (сыры, консервы, колбасы-сосиски), копчености должны быть ограничены. Мясо тоже следует ограничить и вот почему: раньше скот, используемый для производства мяса, был готов к убою за 1 год, теперь этот срок сократился до 6-8 месяцев. И причина не только во всеобщей акселерации, а в том (это уже не секрет ни для кого), что животных кормят анаболиками, которые вызывают быструю прибавку веса. Разумеется, все эти вещества накапливаются в мясных продуктах.

«Наши пациенты, если и не становятся 100% вегетарианцами, но однозначно уменьшают потребление мяса в любом виде, и это дает значительное снижение массы тела», — рассказал доктор-липидолог.

70% населения сегодня имеет ту или иную пищевую непереносимость. От пищевой аллергии она отличается тем, что немедленной реакции на этот продукт нет. Человек может его очень даже любить. И если в случае с аллергией после употребления в пищу сразу же ощущается негативный эффект, то при пищевой непереносимости съеденный продукт всасывается в кровь и воспринимается организмом как чужеродный. В реакции участвуют иммуноглобулины, образуя ЦИК (циркулирующий иммунный комплекс), который попадая в орган — мишень вызывает там аутоиммунное воспаление (поэтому некоторые исследователи в области метаболических нарушений считают ожирение аутоиммунным воспалением жировой ткани). В месте, куда попадает ЦИК — развивается реакция. Если это волосистая часть головы — выпадают волосы, поджелудочная железа — начинаются проблемы с инсулином, или начинает наращиваться жировая ткань.

«Наши пациенты сдают анализ крови на пищевую непереносимость, и у 70% в „красном списке“ бывает до 7 продуктов. Еще раз хочу подчеркнуть, что, человек эти продукты переносит хорошо, у него на них не бывает несварения, аллергии или дискомфорта, просто организм „реагирует“ на них по-особому: у кого-то камни в почках, у кого-то мигрень, а у кого-то ожирение. После того как из питания исключаются эти продукты, организм быстро начинает терять вес, нормализуется обмен веществ», — рассказывает Алексей Чудинов.

Единственный минус — дорогие анализы, поскольку сразу делается проба на 108 продуктов. Поэтому будет лучше, если вместо анализов человек будет сам исключать из питания на 1 месяц одну группу продуктов за другой. Кстати, по частоте встречаемости реакций пищевой непереносимости, лидерами являются такие морепродукты, как крабы, кальмары, креветки, икра, морская рыба, а так же птица и яйца, пшеница, точнее составляющая ее оболочки — глиадин (глютен) и орехи. Еще очень важно не употреблять простых сахаров, таких как конфеты, сладости, выпечка, натощак. Объясним почему.

После употребления простых сахаров глюкоза в крови резко повышается. В ответ на это для компенсации, организм вырабатывает много инсулина. Именно всплеск «глюкоза-инсулин» вызывает воспаление в жировой ткани и насыщение ее жидкостью. Если мы съели сложные углеводы, в ответ на это инсулин также вырабатывается. И если после этого уже употребить в пищу сладкое, то глюкоза крови не будет повышаться значительно, так как уже есть «инсулиновый щит». Похудеть не могут в первую очередь те, кто любят жевать сладкое натощак. Поэтому перекус или чай лучше делать так: сначала съесть яблоко, а потом уже чай с пирожным, а не наоборот.

Все понимают, что чипсы, кальмары, вобла, тушенка и другие продукты, содержащие соль + жир — главные враги борца с лишним весом. Еще одно правило: хочешь похудеть — забудь про алкоголь.

И еще одно: голодать вредно. Диетологами в настоящее время не поддерживается теория голодания, это наоборот нарушает обменные процессы, поэтому лучше заменить голодание 1-1,5 кг огурцов, яблок или капусты в день.

3. Движение — жизнь

Без движений сбросить вес не получится. Но изнурительные нагрузки, наоборот, способствуют прибавке веса и увеличивают метаболические нарушения. Нагрузки не должны вызывать усталости и дискомфорта. Лучше всего подходит фитнесс, йога, ходьба, езда на велосипеде, плавание и только потом бег. Физические нагрузки также способствуют выработке «хорошего» холестерина и гормонов счастья. Нагрузки должны быть регулярными, не менее 5 раз в неделю.

4. Эмоциональная сфера, установки и освобождение от негатива

Человек, имеющий повышенную массу тела, не редко страдает от ряда комплексов и блоков, депрессий, перепадов настроения. Лица с ожирением, по данным психологов, нередко имеют обиды, зависть, и «носят в себе» старую боль, проблемы и трудности. Очень важно простить себя и других, позитивно мыслить, отвлечь свои мысли от проблем и полюбить себя. Учитесь медитировать, закрыв глаза и представляя себя свечой, с которой капает воск или танцующей балериной. По словам Чудинова, если удается в течение 10 минут утром и вечером концентрироваться на таких установках — результат приходит очень быстро, так как клетки получают «правильную установку».

Есть теория, что наши клетки имеют память, и поэтому похудевший человек в скором времени вновь возвращает свой потерянный вес. Чтобы клетки «записали новую память о новом весе» требуется около 3-х лет. «Наш опыт подтверждает это, если человеку удается в течении трех лет удержать вес на желаемых цифрах, как правило потом он будет держаться таким и дальше»- рассказал липидолог.

Подготовил Геннадий Васильев
СамолётЪ