Отделим скорлупу от яиц. Правительство обнулило ввозную пошлину на яйца

Подорожавшие куриные яйца продолжают оставаться в центре общественного внимания. И вследствие этого — предметом особой заботы властей. Впереди — длинные новогодние застолья и важный электоральный цикл, когда все силы брошены на купирование недовольства россиян подорожанием базовых продуктов.

По слухам, глава Совбеза Николай Платонович Патрушев намедни лично распекал сына Дмитрия (он же — министр сельского хозяйства), напоминая, к чему привели перевороту в Казахстане взлетевшие цены на сжиженный газ в январе 2022 года.

В России сейчас некоторые ритейлеры уже начали продавать яйца поштучно — не у всякого пенсионера есть возможность купить подорожавший десяток, — чем только укрепили потребителей во мнении, что дефицит всё-таки, скорее всего, будет. И это еще больше усилило ажиотаж. Мы помним, как весной 2022 года ограничение продаж сахара — самого популярного у населения продукта того времени — только вызвало новую волну закупок впрок, хотя объективных причин для нехватки продукта не было.

Эксперты уже несколько раз называли главные причины роста стоимости яиц, среди которых последствия летнего птичьего гриппа, низкая рентабельность отрасли, сезонный рост издержек и зависимость от импорта сырья и материалов. Все проблемы — решаемые. Но для этого нужно время. А его нет — на носу Новый год, за которым уже маячат президентские выборы.

Поэтому правительство прибегает к «быстрому» средству — беспошлинному импорту. Как всегда, в надежде на «чудо» — на то, что эта мера поможет в краткосрочной перспективе сбалансировать внутренний рынок яиц и обеспечить рост предложения. Правительственная подкомиссия поддержала освобождение от уплаты пошлины на ввоз куриных яиц. С 1 января по 30 июня 2024 года будет действовать тарифная льгота для ввозимых в Россию яиц из списка дружественных стран.

Сейчас размер импортной пошлины на пищевое яйцо составляет 15% от стоимости продукции. Для сравнения — в октябре яйца в среднем по стране подорожали на 24%, в ноябре — ещё на 15% в сравнении с аналогичными ценами октября-ноября 2022 года.

У специалистов есть сомнения, что цены удастся снизить хотя бы на 15% — обнуление пошлины скорее всего буде компенсировано затратами на логистику...

Между тем ритейлеры пытаются сбить ажиотаж и поднять населению настроение собственными силами. На этой неделе отличилась торговая сеть «Лента», принадлежащая «стальному» олигарху Алексею Мордашову, выступив с предновогодней новостью, согласно которой «за год стоимость ингредиентов для оливье в „Ленте“ снизилась на 18 процентов». Как такое может быть, если даже официальная инфляция в октябре составила почти 7%?

В подробностях попытался разобраться телеграм-канал «Жуй журнал». Удалось выяснить, что «минус 18%» в стоимости новогоднего салата появились после того, как соответствующие подсчёты произвели некие эксперты (!!!) «Ленты».

У них получилось, что «в этом году стоимость ингредиентов для двух килограммов салата составила 279 рублей. Это самый низкий показатель с 2020 года, когда «индекс оливье» составил 214 рублей....

При этом в «фирменном» рецепте «Ленты» указано: «Для расчёта „индекса оливье“ взят следующий рецепт салата: 500 г консервированных огурцов, столько же картофеля, 380 г горошка, по 200 г моркови и майонеза, 4 куриных яйца, 300 г вареной колбасы и 100 г репчатого лука».

Запросы в Яндексе о стоимости ингредиентов, сделанные «Жуй журналом», показали, что практически везде самые дешёвые предложения — у «Ленты». Её самые мелкие и дешёвые яйца стоят 98,99 рубля за десяток. Цена самой «демократичной» колбасы по обычной цене (то есть без карты) «Лента докторская» — 210,59 рубля за 500 г. Итого, только за колбасу и яйца потребуется заплатить 166 рублей.

В «сухом остатке» остались только два вопроса. Первый: можно ли все остальные ингредиенты — картофель, огурцы, горошек, майонез и пр. — купить за 110 рублей? Вопрос второй: как вам сам «лентовский» рецепт?

Антон Юрьев
СамолётЪ