«Макароны и сардэли» — смена модели! Врачи запрещают давать детям эту еду

Россиян попросили перестать кормить детей макаронами с сосисками, консервами, сладостями, тортами и другими мучными изделиями. По мнению главврача ГКБ им. Виноградова Ольги Шараповой, эти продукты в рационе питания ведут к ожирению и сахарному диабету.

Как заявила врач, зависимость от сладкого и фастфуда формируется с детства. Если привыкнуть есть так называемые «быстрые углеводы», которых много в сладком и мучном, отвыкнуть будет практически невозможно. В этом случае выросшему ребенку придется постоянно бороться с пищевой зависимостью, которую родители сформировали у него в детстве, если он захочет сохранить здоровье и фигуру. Или ему придётся смириться с неизбежностью ожирения.

«Привязанность к каждому продукту формируется с детства», — сказала Шарапова.

Роспотребнадзор на днях сообщил об эпидемии ожирения в России. В рационе питания россиян жира на 15,3% больше нормы, а белка, наоборот, на 11,5% меньше положенного, более 90% населения использует в своем рационе избыточное количество простых углеводов, что может способствовать развитию ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, новообразований и сахарного диабета.

С 2011 года заболеваемость ожирением среди взрослого населения в возрасте от 18 лет и старше, увеличилась почти в 2 раза. В России около 14% мужчин и 26% женщин имеют избыточную массу тела. К 40 годам ожирение имеют уже 25-30% мужчин. У женщин распространенность ожирения достигает максимума (около 50%) к 55-57 годам.

Такой же диагноз поставлен и более 300 тысячам детей, а избыточной массой тела обладает почти каждый 5 школьник.

«Мы строим свой организм из того, что потребляем, — заявила Анна Попова, руководитель Роспотребнадзора РФ. — Дефицит только одного витамина может привести к неправильному развитию организма человека. Здоровая и успешная жизнь во многом зависит от того, как человек питается. Общество и государство, крупные, малые и средние компании заинтересованы в получении отдачи в виде работоспособного человека, сотрудника, который здраво, светло мыслит и физически активен долгие годы».

Федеральный проект «Укрепление общественного здоровья» в составе нацпроекта «Демография», который реализует Роспотребнадзор, предусматривает создание в России к 2020 году системы контроля за питанием различных групп населения.

«Реализация проекта невозможна без взаимодействия по линии государство-наука-бизнес-потребители. Мы также готовы учитывать и опыт зарубежных стран, в которых идут подобные программы. Тема здорового питания действительно многогранна и требует постоянной координации со стороны различных участников. Я бы хотела попросить представителей бизнеса активнее вовлекаться в мероприятия по реализации национального проекта, поддержать проведение исследований в рамках мониторинга. Государство готово прислушиваться к новым идеям и предложениям» — подчеркнула Анна Попова.

Кстати, сегодня, 6 июня, в рамках 23-го Петербургского международного экономического форума (ПЭМФ) пройдет сессия «Мы есть то, что мы едим». Инициатором проведения сессии выступил Роспотребнадзор. Главный вопрос: у всех ли есть доступ к «здоровому» питанию и как реализуются государственные программы по его популяризации в России и в мире?

Настасья Немудрая
СамолётЪ