Сласти- мордасти. Россия бьёт рекорды по потреблению сахара и кондитерских изделий, и их производители поднимают цены

Новый рекорд поставлен в прошлом году: каждый россиянин в среднем употребил 25,2 кг кондитерских изделий.

Фото: http://borona.net

Продажи за год увеличились на 3% в натуральном выражении, объем рынка составил 3,7 млн тон, сообщает РБК со ссылкой на данные Ассоциации предприятий кондитерской промышленности («Асконд»).

Предыдущий рекорд потребления был зафиксирован в 2017-м, когда на одного жителя страны пришлось в среднем 24,5 кг сладкого в год.

Производители кондитерских изделий, опрошенные изданием, подтвердили рост показателей.

Так, компания Mondelēz International, которая выпускает шоколад Milka и печенье «Юбилейное», зафиксировала прирост во всех категориях своей продукции в России — шоколаде, печенье и жевательной резинке. В компании рост рынка объяснили общим восстановлением потребительского спроса у россиян.

В России вклад в рост продаж вносит и сезонный спрос: традиционно активно люди покупают шоколад и другие кондитерские изделия на Новый год и 8 Марта.

У торговой сети «Магнит» в 2018 году также возросли продажи шоколада и шоколадных конфет. Конфеты относятся к категории «продукции для удовольствия», поэтому она востребована у покупателей, пояснил представитель «Магнита». Другая причина роста продаж, по его словам, — регулярные промоакции в магазинах.

По данным Nielsen, рынок кондитерских изделий — второй по величине сегмент продовольственных товаров повседневного спроса (FMCG) в России и занимает пятую часть всего рынка потребительских товаров в денежном выражении (19,9%). По итогам 2018 года этот рынок показал «уверенный рост»: 1,7% в натуральном и 3,9% в денежном выражении. Основные драйверы роста рынка кондитерских изделий, по данным Nielsen, — промоакции и продажи шоколадных плиток. Шоколад — самая крупная категория на российском рынке кондитерских изделий, и она вносит наибольший вклад в рост продаж. В частности, шоколад лидирует по доле продаж по промоакциям среди всех продовольственных товаров.

По данным Nielsen, за 2018 год продажи шоколада в плитках увеличились на 13% в натуральном и на 8% в денежном выражении. Продажи второй крупнейшей категории — ассорти шоколадных конфет — снизились на 4% в натуральном выражении, а продажи развесных шоколадных конфет возросли на 7%. Потребление в последние три года поддерживал и успешный запуск новинок.

По данным «НЭО Центра», драйвером роста кондитерского рынка в 2018 году стали мучные изделия: этот сегмент увеличился более чем на 9%, и главная тенденция в этом сегменте —удешевление продукции.

Возможно, в связи с уверенным ростом спроса на сладости концерн «Бабаевский» и фабрика «Красный Октябрь» на днях предупредили о возможном росте цен на свою продукцию. Правда, они мотивировали это решение удорожанием сырья, сообщает «Интерфакс».

Отмечается, что речь идёт, прежде всего, об импортном сырье — какао-бобах и орехах. Кроме того, на удорожание готовой продукции может повлиять и рост курсов основных валют.

Согласно квартальным отчетам «Бабаевского», арахис подорожал на 15,4 процента в первом квартале этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, миндаль — на 15,2 процента, сгущенное молоко — на 17,9 процента, сухое молоко — на 12,2 процента, сахар — почти на 42 процента.

По данным «Красного Октября», рост цен на арахис составил 14,3 процента, на тертое какао — 15,9 процента, на сгущенное молоко — 14,5 процента, на сахар — 37,3 процента.

Кондитерские гиганты подчеркнули, что решение о повышении цен будет приниматься с учетом действий остальных игроков рынка.

СамолётЪ

Поделиться
Отправить

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.