«Котлета замедленного действия» — Вологжане жалуются на еду из торговых центров «Макси»

Главным образом жители Вологды жаловались на отравления после употребления картофельных котлет и салатов. Некоторые из пострадавших с высокой температурой оказались в реанимационных отделениях.

В региональном управлении Роспотребнадзора поспешили заявить, что по фактам отравлений уже начато эпидемиологическое расследование, специалисты ведомства выезжали в цеха «Макси», в которых производятся эти виды продукции, а также в супермаркеты, взяты смывы с оборудования, отобраны образцы продукции для анализов.

Впрочем, санитарные врачи не исключают, что случаи отравлений могут быть и не связаны с едой из «Макси».

Самолёт связался с начальником отдела общественных связей компании «Макси» Татьяной Шепелиной и попросил её ответить на несколько вопросов:

— Велико ли число пострадавших?

— Удалось ли определить продукты, ставшие виновниками происшествия?

— Все дело в качестве продуктов или в нарушении технологии?

— Как Макси собирается компенсировать вред пострадавшим и какие коррективы вносить в работу сети?

Вот, что ответила нам Шепелина:

— По количеству пострадавших ответ может дать инфекционная больница, мы этими данными не располагаем.

Мы располагаем информацией о том, что среди лиц, употреблявших нашу кулинарную продукцию, есть заболевшие. В настоящее время по данных фактам Роспотребнадзор проводит расследование. Нами приняты необходимые меры, направленные недопущение в продажу продукции, к качеству которой имеются вопросы, а именно:

— полностью прекращены производство и отгрузка продукции в кулинарном и салатном цехе;

— продукция этих цехов, поступившая в магазины, — полностью снята с продажи и утилизирована;

Роспотребнадзором проводится обследование всего персонала цехов для выявления источника заражения, взяты смывы с оборудования и отобраны образцы продукции для анализов.

Нами проведена полная дезинфекция всех производственных помещений.

Сейчас мы ждем результатов анализов, чтобы принимать меры, направленные на устранение источника заболевания. Также мы приступили к решению вопросов о возмещении вреда пострадавшим.

На вопросы в отношении другой продукции собственного производства — она производится в других помещениях, другим персоналом из другого сырья и процессы ее производства полностью изолированы, поэтому эта продукция является качественной и безопасной.

Марина Мельникова
СамолётЪ